Щука - Разновидности рыб - Каталог статей - Рыбалка в Бресте

Среда, 07.12.2016, 14:23
Приветствую Вас Гость | RSS

Рыбалка в Бресте

Каталог статей

Главная » Статьи » Разновидности рыб

Щука


Белорусское название – шчупак
Рыба семейства щуковых. Длина до 1 м (изредка до 1,5 м), масса до 8-12 кг (изредка до 35 кг). Тело удлинённое, стреловидное, с большой головой и широкой пастью, усеянной многочисленными острыми слегка направленными внутрь зубами. Жаберные перепонки не приращены к межжаберному промежутку. Спинной и анальный плавники отодвинуты далеко назад. В спинном плавнике 5—9 неветвистых и 12—16 ветвистых лучей, в анальном соответственно 4-8 и 10-15. Чешуя мелкая, тонкая (в боковой линии, расположенной выше середины тела, от 116 до 144 чешуек).

Щука - широко известная рыба пресных вод Евразии и Северной Америки. Её ареал — один из самых обширных среди пресноводных рыб. На территории бывшего СССР встречается повсеместно в бассейнах южных и северных морей, в Сибири до Колымы включительно и далее в бассейне Охотского моря. Нет её только в озёрах Иссык-Куль, Балхаш, в водоёмах Крыма и Кавказа, а в бассейне Амура водится другой вид - щука амурская. В Беларуси щука обитает во всех больших и малых реках, озёрах, пойменных водоёмах, прудах и везде является промысловым видом.
Окраска тела щуки пятнистая, тёмные полосы располагаются поперёк тела. В зависимости от условий обитания она может иметь серо-зеленоватый, серо-желтоватый или серо-буроватый оттенок. Спина, как правило, тёмная, брюхо беловатое с серыми крапинками. Спинной, анальный и хвостовой плавники буроватые с чёрными пятнышками, грудные и брюшные - желтовато-красные. Общая расцветка щуки подвержена значительным изменениям, зависящим от возраста, времени года (с возрастом, например, окраска её становится более тёмной). Тёмный цвет имеют щуки, обитающие в заиленных озёрах с мутной водой.
Этот хищник предпочитает тихие воды, в конце весны чаще встречается в мелководных заливах с зарослями подводной растительности, где вода быстрее прогревается солнцем. В летние месяцы щука также держится прибрежной растительности на неглубоких местах с подводными пнями и корягами, откуда выходит на открытое пространство лишь во время охоты. Крупные особи держатся более глубоких мест, ям. В осенние и зимние месяцы щука уходит на более глубокие места, в старые русла и ямы. В целом она ведёт оседлый образ жизни, постоянно держится так называемых «щучьих» мест и совершает небольшие миграции лишь весной в период нереста и осенью, когда уходит на глубины. Самки щуки обычно немного крупнее самцов, отличаются от них по форме мочеполового отверстия, которое у самцов имеет вид узкой продолговатой щели, окрашенной под цвет брюшка и заканчивающейся узкой поперечной щелью, у самок — овального углубления, окаймлённого возвышением в виде валика светло-розового цвета, который нависает над поперечной выемкой и закрывает её.
По срокам нереста среди рыб Белоруссии щука опережает всех. Нерестится она первой уже в марте - апреле, при температуре воды 4-6 °С. Нерест начинается сразу после таяния льда, и проходит у берегов на глубине 0,5-1 м. В южных районах он начинается на 10-15 дней раньше, чем в северных, в озёрах также начинается позже, чем в реках. Сроки и продолжи тельность нереста зависят от условий весны и, в первую очередь, от прогревания воды: при быстром прогревании нерест проходит за 5-7 суток, при медленном прогревании и периодических похолоданиях растягивается на 15 суток и более. Разгар нереста наблюдается при температуре 5-7 °С. Первыми на нерестилищах появляются самцы, а через день-два к ним присоединяются самки, причём самцы количественно преобладают. Во время нереста щуки держатся небольшими группами, в состав которых входит одна самка и 2-4 самца. Щуки трутся о кусты, пни, стебли рогоза, другие предметы, на одном месте долго не задерживаются и всё время перемещаются по нерести­лищу. Вымётываемая икра (диаметром около 2 мм) рассеивается по всей его площади, не образуя скоплений. Клейкость её незначительна, поэтому подавляющая часть икринок осыпается и до конца развития лежит на дне. Нормальное развитие щучьей икры в мелких непроточных водоёмах возможно лишь потому, что в весеннее время при низких температурах воды кислородный режим у дна остаётся в целом относительно благоприятным. Если после нереста щуки следует быстрый спад воды, отложенная икра обсыхает и погибает. Подобное явление особенно часто отмечается в водохранилищах с неустойчивым уровнем воды и в мелиорированных реках.
Щука принадлежит к группе рыб с единовременным икрометанием. Половой зрелости она достигает на 3—4-м году жизни. Самцы созревают несколько раньше самок. Одна самка в зависимости от размера и возраста мечет от 5 до 240 тысяч икринок. Относительная плодовитость около 20-50 икринок на 1 г массы тела. Нерестилища щуки однотипны. Это преимущественно участок поймы с кочками и прошлогодней травой.
В зависимости от температурного режима водоёма развитие икры продолжается 8-14 дней. Внезапное понижение температуры может вызвать её гибель. Выклюнувшиеся личинки имеют длину 6,7-7,6 мм. По мере рассасывания желточного мешка личинки переходят на питание циклопами и дафниями, а затем личинками хирономид, подёнок, водяными осликами и другими более крупными беспозвоночными. После достижения размеров 5 см щука почти полностью переключается на потребление молоди других рыб, преимущественно карповых. Однако в пойменных водоёмах, рано теряющих связь с рекой, после спада полых вод молодь других видов рыб почти отсутствует и условия питания щурят оказываются неблагоприятными. В этой ситуации рост их идёт неравномерно, разница в размерах резко увеличивается и крупные щурята начинают охотиться за своими мелкими братьями. Много щурят, или, как их ещё называют рыбаки, синявок, остаётся после паводка в небольших, пересыхающих в летнее время озеринах, где они становятся лёгкой добычей для околоводных птиц и зверей.
Сразу после нереста начинается весенний жор щуки. Обычные объекты её охоты - наиболее многочисленные рыбы: плотва, окунь, ёрш, молодь леща, густера; в реках увеличивается доля типично речных видов — пескаря, гольца, гольяна, щиповки и других. Чем крупнее щука, тем больше по размерам и общему объёму её жертвы. Крупные щуки кроме рыб пожирают раков, лягушек, мышей, иногда даже утят, оказавшихся в зоне её охоты. Огромная пасть и не приросшие к межжаберному промежутку жаберные перепонки позволяют щуке заглатывать крупных рыб, длина и вес которых иногда составляет около 50 % от длины и веса самого хищника. Добыча заглатывается только с головы. Интенсивность питания вида уменьшается в период нереста, летом во время смены зубов и в период ледостава. Поскольку в питании щуки преобладают многочисленные и малоценные рыбы, то, несмотря на свои волчьи повадки, она является хорошим биологическим мелиоратором водоёмов. Там, где щуки нет, резко возрастает численность плотвы, ерша, окуня и других сорных и малоценных видов.
Темп роста щуки меняется в широких пределах в зависимости от условий питания, особенно в первые годы жизни до наступления половой зрелости.
При благоприятных условиях к концу 1-го года жизни щурята могут достигать 25 см длины и массы 150 г, в 2-летнем возрасте - 40 см и массы 600 г, в 3-летнем - 56 см и 1750 г. С наступлением половой зрелости линейный прирост щуки замедляется, а весовой - интенсивно продолжается. Следует отметить, что в реках щуки на 1-м году жизни обычно достигают длины 11,6-13,4 см, а в озёрах 17-24 см. Одновозрастные щуки, обитающие в высококормных водоёмах, весят в 1,5-2 раза больше, чем в малокормных. Как отмечалось выше, щука может достигать длины более 1,5 м и веса более 35 кг, однако в настоящее время такие экземпляры не встречаются. Единично в водоёмах Белоруссии ловятся щуки длиной 1 м и весом до 10 кг. Отмечен случай поимки в р. Припять щуки весом 22,6 кг. Обычный вес щук в уловах 5—8 кг, но чаще от 0,5 до 2 кг. Максимальный возраст щук из промысловых уловов в настоящее время так же, как и много веков тому назад, не превышает 20 лет, хотя есть сведения о 33-летнем возрасте щуки, определённом по ископаемым остаткам из древних стоянок человека в бассейне Немана. Поэтому встречающиеся в научно-популярной литературе рассказы об удивительной долговечности рыб правомернее отнести к категории легенд. Среди таких легенд особенной популярностью пользуется история «гейльбронской щуки», которая якобы императором Фридрихом II была лично помечена золотым кольцом и выпущена в 1230 г. в оз. Бёккингем близ Хайльбронна, а затем выловлена через 267 лет при длине тела 570 см и массе 140 кг. Как подтверждение достоверности этого факта демонстрировался позвоночник гигантской щуки, переданный на хранение в собор в Мангейме, но, увы, оказавшийся при его исследовании умелой подделкой, составленной из позвонков нескольких щук. К тому же немецкий философ Окен подробно изучил историческую хронику тех времён и выяснил, что Фридрих II в это время жил в Италии и никак не мог лично произвести мечение. Не подтверждена заслуживающими внимания свидетельствами и приводимая Л. П. Сабанеевым в известной книге «Жизнь и ловля пресноводных рыб» ссылка на поимку «под Москвой при чистке царицынских прудов в конце XVIII в. трёхаршинной щуки с золотым кольцом в жаберной крышке с надписью: «Посадил царь Борис Федорович».
В промысловых уловах из водоёмов Беларуси щука занимает 2-е место, уступая лишь общему вылову плотвы. В некоторых водоёмах уловы её составляют 30-35 % всего объёма. Кроме того, большое количество щуки ежегодно вылавливается рыболовами-любителями.
Бытует ошибочное мнение, что щука как хищник приносит громадный вред рыбному хозяйству, что это водяной волк, который подлежит истреблению вплоть до полного искоренения. Проистекает оно из преувеличенных представлений о количестве рыб, истребляемых щукой, и игнорирования её роли как своеобразного регулятора рыбьего населения. Уничтожение щукой малоценной мелочи, больных и слабых рыб способствует лучшему росту ценных видов рыб и оздоровлению их популяций. Щука в молодом возрасте за год съедает пищи примерно в 7-10 раз больше собственной массы, но чем она становится старше, тем больше снижается этот показатель. Если принять во внимание, что щука помимо рыбы потребляет другие корма, растёт быстро, крайне неприхотлива и имеет достаточно вкусное мясо, то окажется, что в естественных водоёмах она выгодный промысловый вид рыб. Полезно присутствие мелких щук и в искусственных прудах, в которых она играет роль биологической преграды для развития мелкого карася, окуня, плотвы и ерша, «объедающих» карпа. Лишь в тех озёрах, где ценные рыбы составляют основу ихтиофауны и в большом количестве истребляются щукой, её целесообразно истреблять.
Щука - желанная добыча для рыболовов-любителей, а ловля её - увлекательное занятие. Щуку ловят спиннингом, на дорожку, кружки, жерлицы, ставками, реже - обыкновенной удочкой и на донку. Лучшим временем для этого является весенний период, когда щука берёт почти в течение всего дня. Правда, первые 10-12 суток после нереста она держится на глубоких местах, бывает вялой и практически не идёт на спиннинг. Но затем начинается 2-3-недельный весенний жор, когда щуку ловят на любую снасть. В реках она лучше всего ловится на плотву, ельца, пескаря, голавля, в озёрах - на плотву и окуня, часто отдавая предпочтение последнему; в прудах - на карася, плотву, краснопёрку. Следует отметить, что даже в однотипных водоёмах щука к одним и тем же живцам относится по-разному.
Летом щука весьма непостоянна, и бывают дни, когда она то с удивительней жадностью берёт на любую наживку (иногда вплоть до крупного червя), то ведёт себя очень вяло, а то и совсем не реагирует даже на самую излюбленную и заманчивую насадку. Самой интересной со спортивной точки зрения считается ловля щуки осенью, когда примерно с сентября она начинает хорошо брать, становится энергичной и оказывает упорное сопротивление при вываживании. Осенью и зимой щука выходит на охоту довольно поздно, но зато ловится одинаково хорошо весь день. Щука - очень быстрая и сильная рыба. Попав на крючок, она всеми силами старается освободиться от него, совершая самые невероятные «пируэты».
Успех ужения зимой в большой степени зависит от правильно выбранного «щучьего» места. Такие места рыболов может отыскать, рассчитывая только на собственный опыт, наблюдательность и знание экологических особенностей этого вида. Вообще же хорошими местами для ловли щуки являются старо­речья, глубокие плёсы, места у плотин ниже водослива, заводи, затоки, граничащие с быстрым течением ямы, места у обрывистых берегов.
Самой вкусной считается щука в возрасте 2—3 лет. Её жарят, используют в ухе. Более крупных рыб обычно фаршируют. У англичан в средние века щука считалась самой вкусной и дорогой рыбой, римляне же относились к ней с презрением. В настоящее время, несмотря на обычность этой рыбы, на её мясо существует постоянный спрос и, более того, в некоторых странах блюда из щуки относят к разряду изысканных.

Категория: Разновидности рыб | Добавил: Valentin_brest (22.04.2009)
Просмотров: 2692 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Реки Брестской области [5]
Озера Брестской области [1]
Разновидности рыб [5]
Разновидности наживок [1]
Поиск
Наш опрос
Допустима ли ловля сетями

Всего ответов: 35
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Copyright MyCorp © 2016